En el Restaurante Sahara Time, cada noche es una nueva experiencia. No seguimos un menú fijo, porque el Sahara nos inspira a cocinar al ritmo del día.

Cada plato es preparado con cariño por nuestro chef bereber con ingredientes frescos, locales y de temporada. Desde tajines chispeantes hasta cuscús aromático y refrescantes ensaladas marroquíes, nuestro menú refleja la rica herencia culinaria de Marruecos con un toque de alma desértica.

Ya sea disfrutando de una cena bajo las estrellas, compartiendo un té junto al fuego o saboreando naranjas dulces con canela después de un largo viaje, nuestra cocina cuenta una historia que cambia a diario.

Creemos que la comida debe ser auténtica, sorprendente e inolvidable, como su experiencia en Merzouga.